Rotad i Grekland. Delad med Sverige.
Mattheos Selections för de rena, obearbetade smakerna från den grekiska naturen till skandinaviska bord – ärligt inköpta, noga utvalda och levererade med omsorg.
Det började med en passion för riktig, naturlig mat
Jag heter Mattheos Tasios och har alltid haft en passion för naturliga produkter – sådana som ger äkta energi och välmående, inte bara sötma. Under min uppväxt var honung från de grekiska bergen en del av vardagen.
När jag bosatte mig i Stockholm hittade jag inget som smakade som hemma. Så jag gick tillbaka till källan: små producenter i Grekland som arbetar som deras familjer alltid har gjort – tålmodigt, hållbart och utan genvägar.
Det som började med några burkar till vänner har vuxit till Mattheos Selections: en noga utvald kollektion av råhonung, kallpressad olivolja, supermat och naturlig hudvård som vi är stolta över att dela med dig.
“Äkta honung behöver inga tillsatser. Vårt jobb är helt enkelt att skydda det naturen redan har fulländat.”
- 9
- Honungssorter från enskilda regioner
- 1 200 m
- Höjden där vår granhonung skördas
- 100 %
- Rå, ovärmd & ofiltrerad
- 24 h
- Genomsnittlig svarstid från vårt team
Vårt uppdrag
Att göra äkta, naturliga grekiska produkter lätta att njuta av i hela Skandinavien och Europa – och se till att de små producenterna bakom dem får skäligt betalt för sitt hantverk.
Vår vision
En matkultur där människor vet exakt var maten kommer ifrån, där bina skyddas och där traditionellt hantverk har en hållbar framtid.
Fyra löften i varje burk
100 % naturligt & rent
Inga tillsatser, inga konserveringsmedel, ingen värmebehandling. Bara ren natur, precis som den är tänkt.
Hållbar biodling
Våra producenter bedriver etisk, vandrande biodling som skyddar bisamhällena och landskapen de är beroende av.
Äkta ursprung
Varje produkt kan spåras till en enda region och en namngiven producent. Naturlig kristallisering bevisar att vår honung är rå.
Rättvisa partnerskap
Vi köper direkt från små familjeproducenter, så att mer av varje krona stannar hos dem som skapar produkterna.
Långsamt av naturen, noggrant i varje steg
Vandrande biodling innebär att följa blomningen: kuporna flyttas från kustens timjan till bergens granskogar när årstiderna skiftar. Resultatet är honung med verklig karaktär.
- 1
Följ blomningen
Kuporna flyttas med årstiderna över Thessalien och Olympen – från vild timjan till ek och gran.
- 2
Skördas för hand
Ramarna skördas först när honungen är helt mogen och slungas sedan varsamt utan värme.
- 3
Tappas utan värme
Aldrig värmd eller ultrafiltrerad, så att enzymer, pollen och arom förblir intakta.
- 4
Levereras från Stockholm
Beställningar lämnar vårt lager i Stockholm, oftast inom 1–2 arbetsdagar.
Biodlarna från södra Olympen
Varje ákesis-burk bär namnet på familjen Vassiliou-Kontos – vandrande biodlare vars kupor följer årstiderna från Thessaliens slätter till ekskogarna ovanför Kalabaka, i skuggan av Meteora.
- Vandrande biodling, säsong för säsong
- Skördar från havsnivå till 1 200 meter
- Honung som kristalliseras naturligt
Kalabaka & Meteora, Thessalien
Ärliga produkter, ärligt sålda
Transparent ursprung
Vi berättar exakt var varje produkt kommer ifrån – regionen, höjden och familjen bakom den.
Ett svenskt företag
Drivs av Pasver AB i Stockholm (org.nr 559053-2486), med fullt svenskt konsumentskydd.
Säker kassa
Krypterade betalningar, tydliga köpvillkor och 14 dagars retur på oöppnade produkter.
Personlig service
Frågor om en honung? Du pratar med människor som känner varje produkt personligen.
Vad våra kunder säger
Den största komplimangen är när någon kommer tillbaka för ännu en burk. Här är några ord från kunder som upptäckt något annorlunda i vår honung.
Smaka skillnaden själv
Börja med en enda burk eller utforska hela det grekiska skafferiet – levererat från Stockholm.